トマトのファルシー(帆立&アボカド)♪

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Description

ドレッシングはシンプルなフレンチドレッシングなどでOK!オススメはGABANガーリックペッパードレッシングです♪

材料 (4人分)

4個
12個
少々
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
お好みのドレッシング
大さじ1
ブラックペッパー
少々
あればチャービルなど(飾り用)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    トマトの上部をカットして蓋を作り、中身はスプーンでくりぬきボウルに入れておく。

  2. 2

    トマトの水気と種をきり、残りを1cm角にカットしておく。

  3. 3

    アボカドの皮と種をとり、1cm角にカットして②と合わせる。

  4. 4

    帆立に軽く塩をして、同じくらいの大きさに手でちぎり③に合わせる。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルとドレッシングを混ぜ、⑤にあえトマトのカップに入れ、ブラックペッパーをふり、好みでチャービルなどを飾る。

コツ・ポイント

帆立は包丁で切るよりも手でさいた方が、味がからみやすくなるのでオススメです♪
トマトはなるべく新鮮で大きなものを選ぶと美味しく、見栄えにも華やかになりますよ☆

このレシピの生い立ち

とても立派なトマトに一目ぼれ。トマトの美味しさ、美しさを活かせるレシピをと思い作ってみました♪ かなり美味しく出来たので大満足です☆
レシピID : 1379554 公開日 : 11/03/05 更新日 : 11/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
マリーもこりん
簡単なのにお洒落で美味しかったです♪

美しいプレートに思わず目がハート☆素敵レポ感謝感謝です♪

初れぽ
写真
みっつみつ
バジルで和えてみました。ほめられ料理になりました。

バジルアレンジ美味しそう☆今度真似っこさせて下さいね♪