☆簡単☆シチューのルーでホワイトソース
作り方
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1
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小鍋で牛乳を温める。
ふつふつと沸騰しかけた所で火を止め、ルーを入れる。
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2
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良く混ぜてルーを溶かし、再び火にかける。
沸騰しない程度の火加減で煮る。
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3
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焦げないように耐えず混ぜながら、丁度いい硬さになるまで煮詰めて完成☆
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4
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必要に応じて塩・こしょうで味を調えてください。
お好みでチーズを入れても美味。
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コツ・ポイント
強いて言えば、3番の所でしっかり混ぜ続けることくらいでしょうか。
煮詰めすぎて硬くなってしまったら、牛乳で延ばしてくださいね。
煮詰めすぎて硬くなってしまったら、牛乳で延ばしてくださいね。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースでシチューが作れるなら、逆もいけるんじゃないかと思って。
やってみたら大成功☆
やってみたら大成功☆