豚肉とブロッコリーのシンプルな炒めもの

豚肉とブロッコリーのシンプルな炒めもの

Description

♡ピックアップ&れぽ100件感謝♡
ゆでてマヨだと飽きるので、豚肉と炒めました。ブロッコリーは下ゆでせずに炒めます♪

材料

豚肉うすぎり
150g
ブロッコリー
1個
1かけ
【お肉の下味】
小さじ1/2
大さじ4
大さじ1
サラダ油
大さじ1
【炒めてからの味つけ】
小さじ1/2~1
大さじ2
こしょう
適宜

作り方

1

写真

ブロッコリーは小房に分けます。にんにくは薄切りにします。

2

豚肉は適当な長さに切り、塩と酒で下味をつけます。炒める直前に片栗粉を混ぜ込み、ついでサラダ油を揉み込みます。

3

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。にんにくの香りがしてきたら、豚肉をほぐしながら炒めます。

4

豚肉の色がほぼ皮ったら、ブロッコリーを生のまま投入します。塩と酒をふり入れて、蓋をして弱火中火で蒸し焼きにします。

5

蓋をあけてブロッコリーに爪楊枝をさしてみて柔らかくなっていたらできあがりです♡

6

写真

♡2015年3月13日♡ピックアップで取り上げていただきました♬

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印刷枚数が2000枚、MYフォルダIN数が7000人を超えました♪ありがとうございます

8

写真

✿ご参考✿
「ブロッコリーと卵の塩炒め」

ID : 1937234

コツ・ポイント

ブロッコリーの切り方にもよりますが、ブロッコリーに火を通すための蒸し焼きの時間はけっこうかかります。5分じゃ無理かも。10分はかからないかも。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にブロッコリーがあったので作りました。
レシピID : 1380647 公開日 : 11/03/07 更新日 : 19/07/20

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美味しかったです

vabochan

2018/08/23

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チューブにんにくでしたが、美味しくできました(^^)

ぽこたんぽ

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

2018/08/11

写真

すごく好みの味付け! 下茹で無しも嬉しいです(^_^)

あい♡りく

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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