油揚げとおろしde釜揚げ風ぶっかけうどん

油揚げを覆いをしないで、レンジに700wで1分、裏返して1分かけて5㎜位の角切りにする（カリカリになります）

うどんは熱湯に入れ茹でて、熱々にする（うどんを入れて再沸騰したくらい）。

めんつゆと水を小鍋で煮立てる（熱々にしておく）。

微塵切りネギをのせ、お好みで七味をかけて全部混ぜて召し上がって下さい。