パン・ペルデュ（フレンチトースト）

バゲットは４〜５センチ厚さに輪切りにし、しばらく置いておく。ビニル袋などには入れないこと。

ボウルに卵液の材料を合わせる。バットなどに①のパンを並べて卵液を注ぎ、20分ほど浸けておく。途中で一度だけ裏返す

フライパンにバターを熱し、ふつふつ泡立ったら②のパンを並べて焼く。オーブンを250℃に予熱しておく。

卵液が甘さ控えめなので、カソナードの量で甘さを調節して下さい。少なめにすれば、お食事にも。