冷凍パイシートで簡単アップルパイ☆

冷凍パイシートで簡単アップルパイ☆
冷凍パイシートで作る簡単アップルパイです(●^o^●)表面はシロップを塗ってお菓子屋さんみたいにテカテカで~す♪
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材料 (6個分)

・冷凍パイシート
2枚
・塗り卵
2分の1個分
〇フィリング
・リンゴ(できれば紅玉)
1個
☆砂糖
25g
☆水(または白ワイン)
約30cc~
・シナモン
適量
・レモン汁
小さじ2分の1
〇仕上げ用シロップ
・水
10g

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写真

フィリングを作る。
リンゴは皮をむき、8等分にしてからスライスする。

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3

☆の材料とともに鍋に入れ、火にかける

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透き通るまでよく炒める。仕上げにレモン汁とシナモンを加える。使うまで冷ましておく。

5

シロップを作る。
小鍋にグラニュー糖と水を入れ、沸騰させる。

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12枚のうち6枚はもうひとまわり大きめにのばす。

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ひとまわり小さめのパイ生地は底生地にします。大きめの方は上からかぶせる用です^^

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フィリングを包む。
底生地のふちに刷毛で卵を塗る。

9

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真ん中にリンゴフィリングをのせる。

10

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上生地にナイフで4本切れ込みを入れる

11

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8の上にかぶせ密着させる。

12

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ふちをフォークでしっかりと押さえる。

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冷蔵庫で1時間休ませる。

15

表面に塗り卵を塗り
220度に余熱したオーブンで20~25分美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

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焼きあがったらすぐに刷毛でシロップを表面に塗り、照りを出す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍のパイシートがあったので^^
レシピID : 1381171 公開日 : 11/03/08 更新日 : 16/05/27

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