豚しゃぶ肉でごぼうとにんじんの八幡巻き
Description
ごぼう・にんじん・三つ葉を巻いた八幡巻き。豚肉で作ってもおいしいですよ♪ もちろん、牛肉に変えてもおいしいです!
材料
(4人分)
12枚(200グラムぐらい)
2束
3分の2本
30センチ
A・・・酒
2分の1カップ
しょうゆ
大さじ4
みりん・砂糖
大さじ2ずつ
しょうが・ニンニク(すりおろし)
1片ずつ
作り方
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用のお肉が、大きくて薄くて、作りやすいです。牛肉で作る時は、脂っぽくなるのを防ぐため、④の時に出てきた油をキッチンペーパーでふき取ってくださいね。③できつめに巻くと、焼いても中の具が出てきません。
このレシピの生い立ち
豚肉でもおいしいよ♪