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きんちゃく卵

レシピID:138189
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ことこと煮たきんちゃく卵って美味しいですよね。＾＾
maluco(*^_^*) maluco(*^_^*)

材料 （ 2人分 ）

卵 ４個
油揚げ ４枚
■ 醤油  
■ だし  
■ 砂糖  
■ 味醂  

1

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油揚げを熱湯に通して油抜きする。油揚げの上部を開いて、卵を割りいれる。

2

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醤油、みりん、日本酒、だし、砂糖で煮汁を作る。油揚げの口をかんぴょうで閉めて、４で作った煮汁に入れる。

3

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落し蓋をして１５～２０分煮込む。

4

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煮詰まってきたら、きんちゃくを皿に移してできあがりです。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：04/04/10

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