ゴマが香ばしい＊セサミクッキー
レシピID:138217
ザクザクした食感でと～っても美味しい！！病み付きになっちゃいますょ♪胡麻香りも香ばしくっておいしい！ごま ゴマ 胡麻 です。ゴマ好きにはたまらな～ぃ☆
材料 （ ２０～３０枚分 ）
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| バター | ８０ｇ |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| 卵黄 | １個分 |
| ゴマ（お好みのものを白でも黒でもＯＫ） | |
| 大さじ３（好きなだけ～） | |
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1
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バターを室温に戻し、柔らかくしておく。薄力粉はふるっておく。
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2
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室温で柔らかくしたバターを木へらでよく練り、砂糖を加えザラザラ感がなくなるまで更に良く練る。
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3
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２に卵黄を加えよく混ぜ合わせる。よく混ぜたら、ふるっておいた薄力粉を加え、サックリと練らないように切る様に混ぜる。ゴマも加え、混ぜる。
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4
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３を冷蔵庫で最低でも３０分は寝かす。
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5
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オーブンを１７０度に温め、４を５ｍｍの厚さに伸ばし、成形する。型抜きしたり・・・オーブンで１２～１５分焼く。よーく冷ましたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴマを炒ると香ばしさｕｐ～♪
このレシピの生い立ち
公開日：04/04/10
ゴマが大好きなので・・・
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