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レシピID :1382848
FPで簡単♪ さっくり！ ごまのスコーン
甘くないスコーンを求めて焼いてみたところ、う～んバッチリ！ビールにも合うお味です♪
材料
小麦粉
１５０ｇ
強力粉
５０ｇ
砂糖
大さじ１
塩
少々
ベーキングパウダー
小さじ２
バター
５０ｇ
卵１ケ＋牛乳
１００ｇ
白ごま黒ごま
各大さじ１
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1
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フードプロセッサーに小麦粉、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、小さくカットしたバターを入れサラサラになるまで混ぜる。
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2
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ボウルに移し替え、ごまを入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
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3
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ラップでひとまとめに包み、冷蔵庫で３０分休ませる。
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4
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打ち粉をした台で、生地を折りたたみ伸ばしを３～４回繰り返し、１～２ｃｍの厚さに伸ばして型抜きする。
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5
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表面にハケで牛乳（分量外）を薄く塗り、予熱１８０℃のオーブンで２０分。できあがり！
コツ・ポイント
手作業の際は、材料を全部冷蔵庫で冷やしておくと作りやすいですよ！
このレシピの生い立ち
公開日：
11/03/09
甘いだけがスコーンじゃない！ごまの香ばしさを楽しめます♪
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