博多屋台の味10★山芋鉄板~♫の画像

Description

話題入り感謝❤ 博多の人気屋台メニュー第10弾★ふっわふわアツアツの山芋をぜひ食べてみて下さい❤

材料 (小さめ2枚分)

250g
2個
1カップ(50g)くらい
白だし
小1
しょう油
小1/2
お好みで マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    山芋は皮を剥いて摩り下ろす。もやしと紅しょうがはザックリ切っておく。(きらなくてもOK)

  2. 2

    写真

    ボウルに山芋・卵・紅しょうが・小ネギ・白だし・しょう油を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を敷き、2.の半量を入れ 上にもやしの半量を乗せる。火は中火

  4. 4

    写真

    焼き色が付いたらひっくり返して 反対も焼く。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り お好みでマヨネーズをかけていただく。アツアツをどうぞ❤ 同じようにもう一枚焼いて下さいね。

  6. 6

    写真

    こちらが博多屋台なかちゃんで食べた山いも鉄板焼き。

  7. 7

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    ♥2012年6月11日

    お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)

  8. 8

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    Rokkoさんが自然薯で作ってくださいました♪粘り強くおいしそぉ~❤

  9. 9

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    ばばぁちゃんさんが小さく作って下さいました。ひっくり返しやすくて良いですね。(^^)b

コツ・ポイント

ふわふわ柔らかいので大きく作るとひっくり返し難いです。
小さめに作ることをオススメします。

このレシピの生い立ち

博多屋台なかちゃんで食べた「山いも鉄板焼き」を参考に、うちでも作れるように考えてみました♪
レシピID : 1384176 公開日 : 11/03/10 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ウエハース♡サンド
ふわふわでとっても美味しく頂きました☺️
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あきえみいくうるおる
紅生姜、もやしは絶対入れるべきですね!!おいしいレシピありがとうございました‼︎
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クック☆やーっ!
またまたリピートです!段々作る度に進化してる様な自画自賛♪我が家の定番になりました♪ふわとろ〜最高!美味しーい♪(≧∇≦)