ヨーグルトのホイップ☆フルーツと一緒に♪
そらてんママ
作り方
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1
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例えば水切りヨーグルト２５０ｇ、生クリーム２００ｇなら、総量４５０ｇの一割、４５ｇが砂糖の量となります。お好みで増減可。
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2
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生クリームに砂糖を混ぜて、しっかり泡立てる。
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3
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１に水切りしたヨーグルトを加えて混ぜる。出来上がり。
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4
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フルーツと相性がいいので、フルーツサンドに。しっかりしたクリームなので、デコレーションも可能です。
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5
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レシピID :1390351 「アセロラのおやつパン☆ヨーグルトクリーム」で使用してます。
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6
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レシピID :1402489 「そのままなめたい！？きな粉ホイップ♪」もどうぞ。
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7
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レシピID :1287927
「天使の魔法♪優しく奏でるチーズケーキ」にも◎
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8
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レシピID :1633865
「フルーツとヨーグルトカスタードのタルト」に。
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9
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ゆぅたんく さんの
「チーズクリームでブルーベリータルト☆」レシピID :1147630 のクリームに使用しました
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10
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tamayura62 さんの「ふわふわ*米粉のロールケーキ* 」
レシピID :1262778に
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11
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ゆぅたんく さんの
「ブラックココア～二色ホロ苦カフェオレパン」ID :975245と。ティラミス風になります。
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトに対して、生クリーム少な目だと、ヨーグルト味はっきりクリーム、大目だと風味がつく程度になります。
このレシピの生い立ち
生クリーム苦手なうちの子も、このクリームなら食べてくれます。大好きな料理家さんのレシピを参考に、いろいろな配合で繰り返し作っています。
そらてんママ
