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レシピID :1385814
スノーボールクッキー
スノーボールクッキー、メキシカンウェディングクッキー、ロシアンティークッキー、世界それぞれ呼び方が違うって知ってました?
材料 （ 約50個分 ）
無塩バター
125g
バター(塩が入っているもの)
125g
粉砂糖
80g
バニラエッセンス
少々
薄力粉
300g
くるみ
120g
粉砂糖（仕上げ用)
適量
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1
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クルミはフライパンで軽くローストしておく→冷めたらジップロック（ビニール袋）に入れて細かくしておく
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2
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バターを室温に戻し（軽く指で押して潰れるくらい）クリーム状になるまで練る
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3
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②に粉砂糖を２,３回に分け加えよく混ぜ合わせる
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4
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③にバニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、更に篩っておいた薄力粉を加えてサックリ切る様に混ぜ合わせる
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5
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④に用意しておいたクルミを加えてサッと混ぜ合わせる
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6
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生地をスプーンですくい適当な大きさに丸めクッキングシートに間隔を置きながらのせていく
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7
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１８０度（華氏３５５度）で１０分間焼く
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8
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焼きあがった後、冷めるまで天板にのせて置く
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9
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完全に冷めたら粉砂糖を全体にまぶす
コツ・ポイント
下準備
★薄力粉は篩っておく
★オーブンを摂氏１８０度・華氏３５５度に温めておく
★薄力粉は篩っておく
★オーブンを摂氏１８０度・華氏３５５度に温めておく
このレシピの生い立ち
公開日：
11/03/13
小さい頃に母が良く作ってくれ、私にとっては母の味。
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