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レシピID :138768
何でか分からんが人気のあるクッキ
いつも作る度に売り切れ確実なんですが、自分では理由は分かりません(笑)強いて言えばクランチーな食感ですかね・・甘い物作らない人が唯一作るクッキー。左はOjou-Chanのパーティープレッツェルです(ID： 114186)
材料 （ 20枚前後 ）
バター
110g
ブラウンシュガー
60g
砂糖(上白糖)
50g
卵
L玉1/2個
薄力粉
75g
ベーキングソーダ
小さじ1/2
オートミール
60g
レーズンやチョコチップやナッツ類
お好きなだけ
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1
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バターは分量分を1cm角に切り冷蔵庫(もしくは冷凍庫で)カチカチにしておく。小麦粉とベーキングソーダはふるっておく。
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2
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フープロにカチカチバターを入れ15秒ガー(フープロが回ってる音です笑)。その後ブラウンシュガーと上白糖を入れ、更に10秒ほどガー。
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3
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そこへ溶き卵と塩を入れ、ガー。小麦粉とベーキングソーダを入れ、サラサラから小さい塊が出来るくらいまでガーガーガーと40秒くらい混ぜる。
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4
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3のクッキー種をボールに移し、オートミールとレーズン(ナッツ、チョコ類)を混ぜる。ここは結構力が要ります。
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5
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鉄板にクッキングシートを引き、クッキー種を小さじ大分くらい乗っけていく。間隔は大体5cmはあけて下さい。
その後170度のオーブンで5分ほど焼く
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6
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5分後、一旦取り出して、各クッキーの中心にオートミール(記載外)をちらす。そしてまたオーブンへ
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7
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5分後、黄金色よりちょっと濃いくらいの色になったらとりだして、フライパン返しなどでクッキーを剥がす。とても柔らかいので、ためらわず一気にえぃっていった方が良いです(笑)
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8
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ケーキクーラーなどで固まるまで放置して完了
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9
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ブサイククッキなんで、額なんかつけてみました(爆笑！！)
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10
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９の写真が遺影っぽいとの指摘に、こんなメルヘンチックなのも追加！
コツ・ポイント
コツもなにも、フープロでザーなので・・でも焼く時はのべぇ～っと広がるので間隔かなり開き目でお願いします。チョコを入れる場合は焼き上がりが更に柔らかいので多少崩れ不恰好になっても気にしないで下さい(爆)味はかわりゃーせんです。写真もとても可愛いとは言えないでしょ(笑、これチョコ入りです)
黒枠にいれてあるから、チーンとお焼香をしたくなったんです（汗）
ごめんね（滝汗）
このクッキーにあわなーーーー(爆笑)
本日と～っても良いお天気なのに、どこにもお出かけせず、主人と二人でベランダでモバイルな1日を送っているのですが、急に思い立ってチョコチップクッキーを焼いてみたくなりました。（理由は買ってあったチョコチップクッキーが全て主人によって食べつくされてしまったため。）
頂き物のオートミールもたくさんあるので、幸太郎さんのお勧めクッキーに挑戦しようと思ったのですが、溶き卵と一緒に入れる塩の分量はいかほどでしょう？
教えていただけますか？
このブサイクな(ｵｲｵｲ)クッキーに挑戦して頂くなんて光栄ですわぁ♪塩はですね、ひとつまみ、って説明になってませんかね(笑)多分小さじ１/２くらいです。
チョコ入れる場合、焼き上がりを剥がす時に崩れやすいのでエイヤァって勢いで一気に。それでも３０分くらいクーラー上で放置すると良い感じに固まってくれます。ちなみにクーラーの上にアルミホイル敷いて放置しないとクーラーの網目にポトポトと落ちていきます・・(TT)これで失敗しましたもんで。
うちの旦那も甘い物星人なんですがこれ大好きです。クランチーなくっきが出来上がる事、いのってますーーー