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(15品)
レシピID :138801
ミートパイ
冷凍パイシートで作るミートパイ☆パイの中身はトマトを使わないミートソースです。
材料 （ 2人分 ）
牛ひき肉
150ｇ
玉ねぎ
1/2個
にんにく
１ｶｹ
バター
大１
牛乳
50cc
小麦粉
大1
☆塩コショウ
適量
☆ナツメグ
少々
☆（オールスパイス）
あれば少々
☆ハーブ各種
オレガノ・バジル・ローズマリーなど好みで
冷凍パイシート
２枚（300ｇ）
溶き卵
適量
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1
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冷凍パイシートは冷蔵庫に移して解凍します。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
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2
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フライパンにバターをひき、ニンニクと玉ねぎを入れて、弱火で２０分程じっくり炒めます。
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3
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２にひき肉を入れて更に炒めながら☆印の調味料、ハープで味をつけます。
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4
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全体に味がなじんだら、更に小麦粉を振り入れて混ぜ、具がまとまってきたところで牛乳を入れます。
少し煮詰めてとろみがついたら火を止め、具を冷まします。
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5
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パイシートは１枚を麺棒で1.5倍くらいに伸ばし、それを半分に切ります。
その真ん中に冷ました具を半分ずつのせて、溶き卵を具の周りに塗り、もう１枚のパイシートも伸ばしてかぶせます。
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6
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パイの表面に切り目を入れて、溶き卵を刷毛で塗ります。
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7
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オーブンで２００℃で２０分ほど焼けば出来上がり。
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