«KOKOYASIのレシピ (15品)
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ミートパイ

レシピID:138801
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冷凍パイシートで作るミートパイ☆パイの中身はトマトを使わないミートソースです。
KOKOYASI KOKOYASI

材料 （ 2人分 ）

牛ひき肉 150ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんにく １ｶｹ
バター 大１
牛乳 50cc
小麦粉 大1
☆塩コショウ 適量
☆ナツメグ 少々
☆（オールスパイス）
あれば少々
☆ハーブ各種
オレガノ・バジル・ローズマリーなど好みで
冷凍パイシート ２枚（300ｇ）
溶き卵 適量

1

冷凍パイシートは冷蔵庫に移して解凍します。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンにバターをひき、ニンニクと玉ねぎを入れて、弱火で２０分程じっくり炒めます。

3

２にひき肉を入れて更に炒めながら☆印の調味料、ハープで味をつけます。

4

全体に味がなじんだら、更に小麦粉を振り入れて混ぜ、具がまとまってきたところで牛乳を入れます。
少し煮詰めてとろみがついたら火を止め、具を冷まします。

5

パイシートは１枚を麺棒で1.5倍くらいに伸ばし、それを半分に切ります。
その真ん中に冷ました具を半分ずつのせて、溶き卵を具の周りに塗り、もう１枚のパイシートも伸ばしてかぶせます。

6

パイの表面に切り目を入れて、溶き卵を刷毛で塗ります。

7

写真

オーブンで２００℃で２０分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎはじっくり炒めるとおいしくなります。
ミートソースの味は少々濃いめに。
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Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：04/04/14

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