薄力粉で作るベーコンのパン〜フライパン編
作り方
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1
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バターと牛乳をしばらく外に出して常温に戻しておく。
中の具を用意する。
ベーコンを半分に切る。
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2
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薄力粉・BP・塩をボールに入れ泡立て器でくるくる混ぜる。
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3
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柔らかくなったバターを粉の中に入れ、ポロポロになるように手で練る。
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4
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牛乳を少しずつこねながら入れていく。
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5
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1つにまとまったら8等分に分ける(約10分)
※まとまらなかったらお水か牛乳を足して下さい。
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6
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小麦粉を薄く手に付けて小分けにした一つを練る。
柔らかくなったら棒状に丸め、手の腹で薄くのばす。(15cm位)
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7
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ベーコンを手前に乗せて一緒にくるくる巻き、最後を少量の水を塗って止める。
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8
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フライパンにクッキングシートを敷いて火を付けて暖める。
温まったら、パン種の巻き終わりを下にして並べる。
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10
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きつね色に焼けてきたら裏返して10分焼いたら出来上がり☆
バターやマヨネーズを付けてどうぞ♪
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材料は同じで、炊飯器でも焼けます。
作り方はこちら☆
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牛乳の分量を改正しました。
室温でかなり違いますので、コネながら様子をみてくださいね。(耳たぶ固さにする)
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基本の発酵パン。
ふわふわ美味しいですよ^^#
【フライパン&炊飯器☆おかずパン】はこちら♪
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【薄力粉でピザ風パン〜フライパン&炊飯器で】とろとろで美味しいです♪
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ちあき。さんがチーズ入りで作ってくださいました。とろっと美味しそうです♪
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柚chanさんがハムでつくってくださいました。ヘルシ〜♪
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うまうま・らぶさんがピリ辛ウインナーで作って下さいましたv
食欲そそりますね☆
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コツ・ポイント
時間の無い時はバターをラップで挟み手で揉むと早く柔らかくなりますよ♪
※小麦粉はカップ1杯分を少し少なめに入れて下さい(180ccの線辺り)