彩りきんぴら☆

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冷蔵庫一掃!余った野菜でエコレシピ♪笑
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材料 (2)

2、3個
2、3個
1本
薄口しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
少量
いりごま
ひとつまみ

1

野菜たちを出来るだけ細かく千切りにします。(後で火を通す時にサッと出来上がりガス代節約にも◎)

2

フライパンにごま油を熱し、強火で切った野菜たちをサッと軽く炒めます。

3

ごま油が全体に馴染んだら火を止めて、あらかじめ合わせておいた調味料を全て入れてよく混ぜ合わせます。

4

火の通り過ぎに注意!です。ピーマンや人参の彩りとシャキシャキ感を残したいので…

5

お皿に盛っていりごまを振りかけたら、完成です(o^∀^o)翌日の朝ご飯やお弁当にも★

コツ・ポイント

フライパンを振りながら全体に軽く火を通す位で大丈夫です。色をあまり付けたくなかったので薄口しょうゆを使いました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜がダメになる前に(ρ°∩°)
レシピID : 1389180 公開日 : 11/03/19 更新日 : 11/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/19

写真

お弁当にも入れ、大活躍の一品!簡単で美味しいです★いつも作ります

マチルンバ

シャキシャキ美味しそう〜嬉しいコメントありがとうございます☆