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レシピID :1390929
お箸できれる!とろ～り豚の角煮☆
時間はかかるけど、火にかけてほったらかしでおいしく誰にでもできます（＾＾）是非お試しください。
材料
豚ばらかたまり肉
約600ｇ
生姜
ひとかけ
ネギ（青い部分）
1本
酒
200ｃｃ
醤油
大さじ4
ざらめ
大さじ3
みりん
大さじ2
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1
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材料はとってもシンプル☆豚バラブロック・生姜・ネギの3つ！
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2
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鍋にサラダ油をひいて切ったお肉を焼き色がつくまで5分程焼く。余分な油はクッキングシートですいとる。
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3
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①に水2カップ、酒100ｃｃ、ネギ、生姜をいれ、煮立ったら弱火で1時間半煮る。
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4
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茹で汁、肉を取り出す。茹で汁はスープにつかってもＯＫ！
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5
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空になった鍋に水・酒各100ｃｃ、調味料を全部いれて火にかける。
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6
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④が煮立ったら肉を入れて30～40分落し蓋をして煮る。時々お肉を上下かえしながら☆
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7
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最後に落し蓋をとって火をやや強めにして煮からめて完成！！
（＾＾）/
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余った煮汁でチャーハンの味付けしたり、茹で汁もスープにしました♪
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③の茹で汁で☆絶品我が家のラーメン☆（レシピID：1395416）つくりました♪こちらもお試しください。
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☆2011.12.3☆
話題のレシピ・つくレポ10人！に掲載していただきました！！
皆さま作ってくださってありがとう！
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たくさん閲覧していただいてありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
煮ている間にお肉がちぢじんでくるので大きめに切っていたほうがいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(20人)
初角煮に選んでくれて感謝です☆リピお待ちしてま～す！！！
卵もいい色で美味しそう♪倍量でのつくレポお待ちしてま～す！
あぁ～私もまた食べたくなってきました！！おいしそう★☆★
トロットロ～♪おいしく作ってくれてありがとう♪（＾＾）/
うわ～★濃厚でトロトロ！この写真でご飯食べれちゃいそう（笑）
お父様のお墨付き？！こんなおいしそうなつくレポありがとう＾＾
旦那様から美味しい、の一言いただけたでしょうか＾＾美味しそう
きれいな仕上がり！！お店のみたい★作ってくれてありがとう＾＾
すごく味がしみてそう！！やしゅうさんつくレポありがとう＾＾/
お肉のホロホロ具合が伝わってきますね！レポありがとう（＾＾）
猛獣って（＊＾ω＾）笑☆やはり男子にはお肉喜ばれますねぇ！
つくレポ10人目（＾＾＊）/作ってくれてありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：
11/03/21
主人の「お肉食べたい！！」の言葉でつくった男子飯（笑）時間はかかるけど火にかけてほったらかしでできるので何かしながら～のついでにどうぞ☆あっという間になくなる奇跡の角煮（笑）です！！
簡単リンク
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