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レシピID :1391506
節電協力♪オーブン不使用パン作り～♥
使う電力はレンジ200W計１分！！
オーブン不使用でも～なかなかなパンが焼けましたので～＾＾
オーブン不使用でも～なかなかなパンが焼けましたので～＾＾
材料
小麦粉（今回薄力粉）
160g
★お湯（35度くらい）
１００ｃｃ
★砂糖
8g
★塩
2g
★サラダ油
8g
★ドライイースト
3g
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1
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耐熱ボウルに★を入れて混ぜ溶かす。
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2
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１に小麦粉を投入し～菜箸で混ぜ合わせ、ひとまとめに。捏ね不要。
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3
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蓋（ラップ）をしてレンジ200Wで30秒加熱。
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4
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３をお湯を張った鍋の上で一次発酵。
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5
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２倍になる。（30分）
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6
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打ち粉をした台に出し、ガス抜き。８等分にして丸め、ラップをかぶせ10分ほどベンチタイム。
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7
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フライパンにクッキングシートを敷き、丸めなおした６を置く。
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8
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蓋（ラップ）をかぶせ、レンジ200Wで30秒加熱。
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9
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８をお湯を張った鍋の上で二次発酵。
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10
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約２倍になる。（20分）
クッキングシートごとフライパンから出し、ガスコンロでフライパンを熱々に余熱。
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11
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10のパンをフライパンに戻し、蓋をして極弱火で約15分焼く。
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12
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11をクッキングシートごと取り出し、パンをひっくり返す。その間にフライパンをまた余熱。蓋をしたらまた極弱火で約10分。
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13
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完成です♪
コツ・ポイント
パンの配合は、お好みのものでOK！
我が家のフライパンはＴ-ファールの２１㎝径のもの。
焼く時間は、パンの焦げ具合で加減して下さい。極弱火で長めに焼く方がふわふわになる感じ。
我が家のフライパンはＴ-ファールの２１㎝径のもの。
焼く時間は、パンの焦げ具合で加減して下さい。極弱火で長めに焼く方がふわふわになる感じ。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/03/22
大震災で・・・節電必須！！
でも、パンを焼いて食べたいのです！
でも、パンを焼いて食べたいのです！
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