大根と梅干のあっさりパスタ
レシピID:139206
大根と梅干のあっさりとした味で飽きが来ないパスタ。
酸っぱい梅干でも、大根が酸味を緩和してくれるので、とっても食べやすく仕上がります。
酸っぱい梅干でも、大根が酸味を緩和してくれるので、とっても食べやすく仕上がります。
材料 （ 1人分 ）
| 大根 | １/６本ぐらい |
| 梅干 | ２，３個 |
| かつおぶし | 適量 |
| バター | 適量 |
| パスタ | 食べる分 |
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1
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梅干は種を取り除いて包丁で叩き、かつおぶしを適量混ぜてさらに叩く。
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2
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茹でたてのパスタをお皿に盛り、バターを絡めながら溶かしてまぜる。
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3
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パスタの上に大根おろし、叩いた梅干を乗せて更にかつおぶしをふりかける。
コツ・ポイント
バターは多めの方がおいすぃ♪
このレシピの生い立ち
公開日：04/04/17
若かりし頃お付き合いしていた人が、どっかのレストランで食べておいしかったということで、作ってくれました。見よう見まねですが、そのパクリです。
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