マグロのあらで♪簡単ねぎまの画像

Description

ねぎが甘くって美味しい♡
材料を鍋に一度に入れて煮るだけ簡単レシピです♪

材料 (4人分)

まぐろのあら
1パック(500~600g)
白ネギ
2本
● 醤油・砂糖・味醂
各大2
● 酒
大3

作り方

  1. 1

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    ネギはスライスする。

  2. 2

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    まぐろは血合いを取り除き、ひと口大に切る。

  3. 3

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    2のマグロをさっと下茹でし、ざるにあける。

  4. 4

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    ネギ・まぐろ・調味料を順に入れて蓋をして中火で煮る。

  5. 5

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    出来上がり~♪ねぎからも水分が出てきます♡

  6. 6

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    お買い得ビン長マグロのあら♪

コツ・ポイント

一度さっと下茹でしてください。
血合いは好みですが私は取り除きます。
水なしでも調味料だけで充分つゆだくに出来上がります。
煮ている間はできるだけいじくりまわさないように。煮崩れます。

このレシピの生い立ち

実家の味です。スーパーでマグロのあらが安かったので思い出しながら作りました。
レシピID : 1392693 公開日 : 11/05/11 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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miyuki12
材料ちょうど有り♡鮪のアラの気にならず美味~リピ決定!有難う

美味しそうなレポありがとう~♪このレシピ見つけてくれて嬉♡