【白菜キムチの『だし巻き卵』】の作り方

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Description

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ

材料 (2人前)

30g
2個
コチジャン
小さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
サラダ油
適量
調味料
砂糖
大さじ1杯
白だし
小さじ1杯
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    【調理用】ボールに『調味料』全てと、卵を混ぜ合わせます。

  2. 2

    白菜キムチは細かく刻み、余分な『水分』は手でしぼります。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、少量の1.を流し入れ、焦がさないように『薄焼き卵』を作ります。

  4. 4

    3.の『薄焼き卵』の手前部分に2.の『白菜キムチ』をのせ『ダシ巻き卵』を作る要領で焼き、出来上がりです。

  5. 5

    コチジャンとマヨネーズを混ぜ合わせた『つけタレ』でお召し上がりください。

コツ・ポイント

※【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子がトッピングに最適!!!

このレシピの生い立ち

韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
レシピID : 1393269 公開日 : 11/03/25 更新日 : 15/11/26

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