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レシピID :139341

ふわふわクルミパン♪

ふわふわクルミパン♪
tea tea

材料 ( 6個分 )

強力粉
150g
ドライイースト
3g
砂糖
20g
2g
牛乳
90g
バター
8g
卵黄
1個
クルミ
30g

1

HBにクルミとバター以外の材料を入れてスイッチON!くるみはフライパンでローストしておく。

2

グルテンが出来てきたら途中でバターを投入。こねあがったら生地を取り出し、粗く砕いたクルミを混ぜ込む。

3

1次発酵、40分。6等分にして丸めベンチタイム10分。好きな形に成形して2次発酵、30分。

4

艶出し用の溶き卵をぬって、オーブン190度で10分~12分焼く。

5

6

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 04/04/18

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