«あやこな のレシピ (72品)
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レシピID :139361

牛丼

牛丼
オットの好きなメニューの一つです。
あやこな あやこな

材料 （ ４人分 ）

　牛肩ロース
４００ｇ
　塩
適宜
　こしょう
適宜
　たまねぎ
１個
　しらたき
１玉
　グリンピース
適宜
＄出し汁
２００ｃｃ
＄醤油
大さじ４
＄砂糖
大さじ３
＄酒
大さじ２
＄みりん
大さじ１
＄おろし生姜
小さじ１

1

牛肉に塩、こしょうをします。しらたきは軽く湯がいて、食べやすい長さに切ります。たまねぎはくし型に切っておきます。

2

鍋に分量外のサラダ油を大さじ１くらいひき、たまねぎを炒めます。続いて、しらたきも炒め、＄を全て加えます。

3

沸騰してきたら肉を入れ、軽く煮立ったら、彩りのグリンピースを加えます。ひと煮立ちしたら、丼に盛ったご飯によそって出来あがりです。

コツ・ポイント

好みで、温泉卵や、紅生姜をトッピングしても美味しい。
牛丼を食べた後、残りに蒸かしたジャガイモを加えて肉じゃがを作ったりします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/12/03

写真

牛肉が少ししかなかったけど・・豪華に出来ちゃったぁ♪　次は肉ジャガにも挑戦！

サオリ

美味しそう！たくさん作って、肉じゃがのつくれぽも待ってます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 04/04/18
持ってた料理本の味だと好みじゃなく、生姜を加えたり、砂糖を増やしたりして自分の味にしました。

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