鶏だんご
レシピID:139489
お鍋に入れると最高！
材料 （ ４人分 ）
| 鳥ミンチ | ３００ｇ |
| ねぎ | １本 |
| しょうが | １かけ |
| 玉子 | １ヶ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| いりゴマ | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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ねぎを小口切りにししょうがはすりおろす。
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2
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ボールに鳥ミンチ、ねぎ、いりゴマ、しょうが、玉子、しょうゆ、塩を入れ、指の間に材料が通る様に握りながらさっと混ぜる。
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3
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程よく調味料となじんだら片栗粉を入れスプーンで形成出来る程度の硬さにする。
コツ・ポイント
練らないように混ぜ合わせるのがコツです。練ってしまうと火を通したら硬くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
公開日：04/04/19
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