«ぞのっちのレシピ (16品)

たこ焼きのたね

レシピID:139495

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大阪人なもんで。

ぞのっち

材料（ 2～3人分）

お好み焼き用の粉	２５０ｇ
玉子	２ヶ
だし汁	１リットル
■ (参考までに我が家の具）

たこ	出来れば生だこ
紅しょうが	みじん切り
天かす	天ぷら屋のもの
■ 青ねぎ
■ こんにゃく

1: 冷めただし汁にお好み焼き用の粉、玉子を入れダマが出来ない様に混ぜる。

2: （２～３人前と書いてますがうちではご飯にしてるので・・・。普通サイズ型の個数に直せば大体４０ヶぐらい出来ます。）

3

コツ・ポイント

お好み焼きの粉を使うのは中はとろっ、外はカリッとした食感を手軽に得る為です。
山芋たっぷりタイプの粉を使うと返しにくくなりますので程よく入ってるものがいいです。
あと焼く時天ぷらだしを入れとくいれもんを使ってこれにたこ焼のたねを入れるとそそぎやすいです。でもたねを入れたらすぐ焼いてね！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

07/09/24

おいしいたこ焼きありがとう！！やみつきになりそう(*^^)v

美味しそうに出来ましたね！！

07/01/06

たこ焼大好きです♪お正月から美味しいのをありがとうございました☆

お役に立てれて光栄です(^^ゞ

06/06/25

すごく本格的でおいしかったです。

ありがとうございます！とてもうれしいです(^^ゞ

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：04/04/19

繁盛してたたこ焼き屋の友達が引退する際教えてもらいました。

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