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春キャベツで♡洋風しらあえ

春キャベツで♡洋風しらあえの画像

Description

2012.1.26話題入 やわらかで甘みのある春キャベツをしらあえに☆サラダ感覚でモリモリ食べてしまいますよ～(^o^)

材料 （４人分（in小鉢））

もめん豆腐
半丁150〜200g
春キャベツ(普通のキャベツでもOK)
２〜３枚
にんじん
１/2本
きゅうり
１/2本
焼き豚またはハム
３〜４枚
☆砂糖
小さじ２
☆塩
小さじ１/2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ブラックペッパー
少々
☆すりごま
大さじ２

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしてからほぐし（私は手でにぎりつぶしてます）、☆の調味料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    野菜とハムは千切り。キャベツはレンジで１分３０秒位加熱。
    にんじんはサッと茹で、きゅうりは軽く塩もみし、それぞれ水切り。

  3. 3

    １と２を和えてできあがり♪

  4. 4

    ※塩の分量を改正しました。あと、あら塩を使い作りたてで食べると塩が馴染んでなくて、塩分を強く感じる場合があります。

  5. 5

    写真

    キャベツの代わりにワレット（モロッコ豆）で作ると小さい子供さんにも食べやすいです。

  6. 6

    写真

  7. 7

    2012.1.26
    皆さんのおかげで話題入りすることができました♡
    本当にありがとうございます♡

  8. 8

    写真

    2014.3.17
    Yahoo! JAPANのスポットライトコーナーで紹介して頂きました！
    みなさま有難うございます♡

コツ・ポイント

もちろん、普通のキャベツでも♪
キャベツ・人参・きゅうりは、幅や長さをそろえた方が食感がよいです。
普通のきゃべつを使う時は、長めにチンして柔らかめにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

あと一品足りない！微妙に残った消費期限間近のお豆腐と焼き豚が気になる(・・;)
しらあえ好きな旦那に葉物野菜がキャベツしかなく…
で、思い切ってマヨネーズを投入したら、おいしぃー♪
脇役だけどあなどれません！！
レシピID : 1395134 公開日 : 11/04/08 更新日 : 14/03/17

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2022年6月1日
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#絶品洋風白和 #味付け抜群 #アレンジも楽しめる #むすめ大好きレシピ
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#1位 #豆腐 #木綿 #キャベツ #人参 #きゅうり #ハム
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#絶品キャベツの洋風白和 #ワインのお供に #野菜たくさん食べられる #お豆腐でヘルシー #家族絶賛
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