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ボウルに水と酢を入れて酢水を作る。れんこんの皮をむき、2ミリ幅くらいにスライス。切ったそばから酢水につける。ああ字数が
フライパンにこれまた酢水を作り、沸かす。そこにれんこんをおもむろに投入。薄いれんこんが透き通ってき始めたら…
ザバーフ!とざるにあける。ここで唯一の調理ポイント!!「水にさらさない」はいここテスト出るー。
ザルにボウルでふたをしてしっかり振って湯きり。ホカホカのうちに、マヨと醤油と鰹節を好きなだけ投入したらいいさ。
お皿を用意して、お箸やヘラでボウルかられんこんをすくい、ゆっくり持ち上げて、こぼさないようにお皿の上に移(強制終了)
私も穴を埋めたいくらい好き!美味しいと言ってもらえて嬉しい!
まあ!可愛いいたちちゃん!!作ってくださって嬉しいですー!
久々に作りたくなってきたー!歯応えありそうな厚みがナイス!
まマ!作ってくれてありがとう!美味しそうなルックスだなあー!