簡単☆カルボナーラ

簡単☆カルボナーラ
カルボナーラってすごく簡単にできますよ。特に1人分とか作るときに楽ちんです♪
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材料 (1人分)

スパゲティ
100g
ベーコン
1~2枚
2分の1片
オリーブ油
大さじ1
【A】
卵黄
1個分
粉チーズ
大さじ1.5
粗挽き黒コショウ
少々
少々

1

写真

フライパンにみじん切りにしたニンニクと、細かく切ったベーコンを入れ、2分程度炒めます。

2

写真

よく混ぜ合わせておいた【A】の中に①を入れます。


3

写真

最後に②の中にアルデンテに茹でたスパゲティを入れよく混ぜ合わせて、塩で味を調え完成です。

コツ・ポイント

*卵は卵黄と書いていますが、全卵でもOKです。ただし全卵の場合はSサイズにしてくださいね。
*最後に味を調える為に入れる塩はベーコンの塩加減によって調整してくださいね

このレシピの生い立ち

チーズ、黒コショウ、卵、パンチェッタ(豚肉の塩漬け)で作るカルボナーラですが、家にあるもので簡単に作りました。
レシピID : 1395957 公開日 : 11/03/28 更新日 : 11/03/28 English version

このレシピの作者

大阪府生まれ、京都在住。長年の会社員生活を経て、夫とともに脱サラし、農業を始める。かわいくもたくましい野菜のこと、その美味しい食べ方を多くの人に伝えたく2010年6月にブログを開設。 著書『Farmer's KEIKO 農家の台所』シリーズ(主婦と生活社刊)も人気。 ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』http://ameblo.jp/farmers-keiko/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (37人)

14/12/03

写真

一部参考にしました。この方法だとダマになりにくく簡単ですね

クックGL55M6☆

つくれぽありがとう!また作ってね!

14/11/14

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とっても簡単でとってもおいしかったです♪素敵なレシピに感謝です!

西ヶ原

つくれぽありがとう!また作ってね!

14/08/27

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ほんと簡単でおいしいですね!また作ります(*^-^*)

ちょこちょこちょこな

つくれぽありがとう!また作ってね!

14/07/11

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一人ランチにピッタリ!早く美味しく出来ました。

たばお

つくれぽありがとう!また作ってね!

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