➏★スパイシーなかぼちゃの煮物★➏
Description
かぼちゃを茹でたら、スパイシーなカレー味のパン粉を絡めるだけ!!2011.12.16レシピ見直しました(^^ゞ
材料
(2人分)
作り方
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1
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かぼちゃは2センチ角ぐらいに切り、竹串がすっと突き刺せるぐらいにゆでる(レンジで4分ほどチンでもOK)
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2
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☆印の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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茹で上がったら、かぼちゃのゆで汁だけを捨てる。(そのままの鍋を使います。)
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4
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混ぜ合わせておいた調味料をここに投入。火にかけながらかぼちゃに絡ませます。味がざっと絡んだら火を止めてください。
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5
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コツ・ポイント
茹で上がったかぼちゃに味付けする4の工程は、焦げ付きやすいので手早く絡めましょう。RECIPEの写真はトッピングに細切りチーズを乗せています。チーズは無くてもOKです。
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい上にβカロチンも豊富。特にビタミンEが豊富なので毎日とりたいお野菜です。子供にもいっぱい食べさせたいのでカレー風味にしてみます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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