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(33品)
レシピID :139642
くせになる！きゅうり。
よく行く近所の居酒屋さんのメニュー。その名も「くせになるきゅうり」。確かに一度食べるとくせになる！ここに行くとまずオーダー！もうやみつきです（笑）
材料 （ １人分 ）
きゅうり
１本
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2～2/3
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1
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きゅうりはまず、板ずりする。（めんどうならやらなくても）次にまな板の上にきゅうりを置き、すりこぎなどで叩く。たたききゅうりを作りましょう。
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2
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適当な大きさに切ります。※あんまり小さく切ると歯ごたえがなくなります。大胆にいきましょう！
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3
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ビニール袋にきゅうり・ごま油・塩を入れてもみもみ・・・全体が混ざったら空気を抜くようにして袋の上部を結び、冷蔵庫で冷やします。
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4
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しっかり冷えたら器に盛って、ごま油（分量外）をちょろっと回しかけてできあがり！（※あんまりかけると油っこくなります）漬け込む際、お好みでラー油・鷹の爪なんかを加えてもよし☆
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5
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あんまり長い時間漬けておくときゅうりから水分が出すぎて「ん？」ってことに。。１回に作る量は食べきれる量にしといてください。
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6
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ごま油と塩のほかに、ほんの少ししょうゆや酢、ゆずこしょうなどを入れても合うようです（メンバーさんからのご報告）メモメモ。。
コツ・ポイント
メンバーさんからのご意見を聞いて作り直してみました。漬ける時間が短いほうがおいしいかも。（５～１０分くらい）その場合はあとからごま油をかけずに。きゅうりがよく冷えていれば、調味料をざっと増ぜてからめながら食べるのもおいしいです。できれば器も冷やしましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(20人)
れぽありがとうございます♥案外簡単でしょ？（笑）
たくさんきゅうりが食べられますよね(´∀｀)れぽありがとう！
これからきゅうりの季節ですよね♪ れぽありがとう！
お子さんにも食べてもらえてうれしいです！れぽありがとう☆
アメリカから！驚き＆嬉しいです～ありがとうございました♪
きゅうりがたくさん食べられますよね(´∀｀)感謝♪
ママありがとう！定番にしてもらって嬉しい～♥
ごまたっぷりで美味しそう！
08/04/04
kokoa-
ぽりぽり止まらなくなりますよね(´∀｀)
おっきなきゅうりですね～！ありがとうございます☆
自家製きゅうり！光栄です(´∀｀)
美味しかったと言ってもらえてよかった♪
きゅうり気に入っていただけて嬉しいです☆
お写真も拝見しました～
ごまがいいですね！
うちで作ってもこんなにおめかしはしないので・・・（笑）
素敵なレシピ集の中に加えていただけて光栄です。
よろしかったらまた遊びに来てくださいね♪
ありがとうございました～☆
こんばんは、まいんです。
きゅうり、作っていただいてありがとうございます。
お写真も拝見しました！
何度か塩の加減を失敗されたとありましたが、しょっぱかったでしょうか？
もしかしたら、私の分量では塩辛くなってしまうかもしれません（濃い味派なので・・・）
貴重なご意見ありがとうございます。
ちょっと分量を見直してみますね。
不都合だなんてとんでもない！
みなさんの素敵なレシピと一緒に載せていただいて嬉しいです♪
こちらこそ、ありがとうございました。
余ったきゅうりをどうしよう・・・と思ったときにこのレシピに出会い、本当においしくいただくことができました。それ以来、我が家はきゅうりの減りが早いです（笑）。
最近は野菜が急騰してしまったので作っていないのですが、私のごちそうさまメニュー集に載せさせていただいたので、ご報告にまいりました。
またよろしくお願いいたします！！
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはようございます。
昨日の晩御飯にこちらをご馳走になりました！
とっても、簡単・シンプルなのに とっても美味しくて""ハ(ﾟ∇ﾟ*)パチパチ♪
今日の私の日記で紹介させていただきました。
暇な時にでも覗きにいらして下さいね！
美味しいレシピ、ご馳走様でした！
櫻子のママさんの日記を見てやって来ました。とっても美味しかったです。一人で３本食べました。ごちそうさまでした。
ぽんぽあーるさん、せつぶんひじきさん同様、櫻子のママさんの日記から来ました。簡単なのに。。。美味です。ほんとに癖になる。
ここ3日。3連荘で「くせになる！きゅうり」です。
もう、我が家の野菜室には液状化するきゅうりは二度と顕れないことでしょう！
（・・・て、それまで液状化させてた主婦。。。問題ありです。）
元メンバーだった楽子さんのブログでこちらのレシピを知り、フォルダに入れておきました。昨日くせになるきゅうりを作りました。
塩と、ごま油だけですがさっぱりと美味しかったです。これからきゅうりが美味しくなるので手軽に作れるので度々作ると思います。昨日の私の日記のごち報告で紹介させて戴きました。石垣ラー油をかけたらまたいいです。ごちそうさま！
お手軽でこんなに美味しくなるなんてビックリです。これはクセになりますね♪ ご馳走さまでした。