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レシピID :1396794
玉ねぎと魚肉ソーセージのケチャップ炒め
アンチョビの代用として「ナンプラー」を使ってます。ナンプラーとケチャップの相性は抜群ですよ。
材料 （ 2人分 ）
玉ねぎ
２００ｇ
魚肉ソーセージ
１５０ｇ
マーガリン
大さじ１
ニンニクみじん切り
１片分
■
【A】
ケチャップ
大さじ３
ウスターソース
小さじ１
ナンプラー
小さじ１
粗挽き黒コショウ
少々
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1
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【下準備】玉ねぎがくし形切り、魚肉ソーセージは5ミリ程度の斜め切りにしておきます。【A】は混ぜ合わせておきます
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2
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フライパンにマーガリンとニンニクのみじん切りを入れ中火でニンニクの香りが出るまで炒めます
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3
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玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
しんなりするまで炒めると甘みがでるよ。
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4
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次に魚肉ソーセージを入れ、1分程度炒めてから【A】を入れ、さらに1分炒めて出来上がりです。
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5
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ホットドック用パンにはさんでとろけるチーズをのせても美味しいよ
コツ・ポイント
■お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください
このレシピの生い立ち
公開日：
11/03/29
ケチャップと魚醤の組み合わせが好きなので色んな野菜を炒めています
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