
鶏肉をそぎ切りにして塩を少々振り、日本酒を揉みこんでしばらく置く。 長ねぎは細かく切っておく。
1.の鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油(分量外)を薄く引いたフライパンで両面をこんがりと焼く。この後煮るので中まで完全に火が通っていなくても結構です。
焼けた鶏肉を取りだし、フライパンを洗う。そしてだし汁・しょうゆ・お酢・砂糖を綺麗なフライパンに入れて火にかける。沸いたら、取り出しておいた鶏肉も入れる。
蓋をしてしばらく中火で煮る。煮汁が少なくなったら火を止める。ねぎを一度に入れてざっくり混ぜればできあがり。
めごっさんがマヨをつけて召し上がったところ、チキン南蛮のようで美味しいとの事でした。すごく良いアイデアですね〜。私も是非まねさせていただきます。
12/02/05
また作って下さってありがとうございます!
12/01/23
胸肉も柔らかくいただけますよね!
12/01/16
ありがとうございます。また是非作ってみてくださいね~!
11/11/17
気に入ってくださって嬉しいです!
11/11/12
ありがとうございます。とても嬉しいです!
11/11/09
繰り返し作って下さってありがとうございます~!
11/10/26
ありがとうございます。とても美味しそうなお弁当ですね!
11/10/12
胸肉も美味しくいただけますよね~!またぜひぜひ~
11/08/26
気に入っていただけて嬉しいです。とっても美味しそうですね~
11/08/22
ありがとうございます。よろしければまた作ってみて下さいね~!
11/07/30
気に入っていただけて嬉しいです。ありがとうございます!
11/07/26
ありがとうございます。また是非作ってみてくださいね~!
甘酢煮。ずーっとマイフォルダに入れて見るたび「食べてみたいー」と思いながら数ヶ月(^^;)。
やっと作りました。
期待を裏切らないおいしさでした。
倍量作って隣の義父母に持っていったら母も絶賛。夏にはさっぱりしてていいねー。どうやって作ったの?と作り方を聞かれましたよ。
お盆に親戚が来たときに作ろう!ということになりました。
おいしいレシピありがとうございました。
皆様に喜んでいただけてとても嬉しいです。
肉料理だけどさっぱりといただけていいですよね。
ご親戚の皆様にも喜んでいただけるといいなと思います。
ご感想をどうもありがとうございました!
気に入っていただけて嬉しいです〜。
甘酢はご飯にとても合いますよね。
また他のお料理もよろしければお試し下さいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
胸肉の調理法を求めて・・・このレシピに辿り着きました!
柔らかくて美味しい~~(*´艸`)
我が家でも、定番のメニューになりました。
メタボな家庭なので、
最近では更に蒟蒻を加えて作っています(*^。^*)
甘辛ソースによく馴染んで、美味しくできました。
ラビーさんに感謝!
他のレシピも、色々と参考にさせて頂いておりま~す(^▽^)/
気に入っていただけてとても嬉しいです!
胸肉はヘルシーな食材なので工夫して美味しくいただきたいですよね。
こんにゃくを入れるの、とても良いアイデアですね〜。
他のレシピもご覧くださってありがとうございます!
初めまして!胸肉の甘酢煮とってもおいしかったです。
自分1人の夕飯と彼の明日のお弁当用だったので胸肉1枚でしたが、彼がソース好きなのでソースはそのままの分量で、最後にとろみをつけました。
お酢が入っているから、照り焼きみたいに甘すぎずとってもおいしかったです。
いつも胸肉を買うのでまたこのレシピ使わせて頂きます!
甘酢煮を気に入って下さってよかったです。
お酢のおかげでさっぱりしていて美味しいですよね。
お弁当にも入れて下さって嬉しいです。
よろしければまた作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました!
甘酢煮を作っていただき嬉しいです。
胸肉もぱさつかず美味しくいただけますよね。
気に入っていただけて良かったです。
ご感想をいただきましてどうもありがとうございました!