トマト缶使ってタコライス気取り丼!

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Description

トマト缶をつかってタマネギとピーマンをさっと煮。冷やしてサルサぽいもの作って丼にしましょう。挽肉はシンプルに炒めて!

材料 (男子2人分)

【サルサ風ソースの材料】
タマネギ、粗みじん切り
1/2個
ピーマン、粗みじん切り
1個
レモン汁
小さじ1程度
大さじ1/2
胡椒
適量
タバスコ
適量
バジル粉
お好みで
【挽肉炒めの材料】
150g
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
適量
【その他の具材など】
レタス、ちぎる
葉2枚分
スライスチーズ、ちぎる
2枚分
お好きな量

作り方

  1. 1

    【サルサ風ソースつくる】
    トマト缶、たまねぎ、ピーマンを軽く煮て、火から下ろし味付け。冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    【挽肉炒めを作る】
    豚挽肉を炒めたら、酒など調味料を加えて火を通し、塩胡椒で味をキメる。

  3. 3

    【盛る】
    ライスに、レタス、サルサ風ソース、チーズ、挽肉、またサルサ風ソース。お好みでマヨネーズもかけて完成!

コツ・ポイント

味はあまり濃くせず、テーブル調味料としてタバスコ、スイートチリソース、マヨネーズなどお好みで食べてもらう感じがユルくていいと思う今日この頃です。

このレシピの生い立ち

春なのでさっぱりした丼が食べたくなったので作りましたよ。
レシピID : 1397611 公開日 : 11/03/29 更新日 : 11/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
Naaaai
温泉卵バージョンも美味しい!熱々の上にチーズがとけるのもいい感じ

温泉たまご、そそりますね!美味しそう!

初れぽ
写真
Naaaai
豆腐で代用して超ヘルシー&アボカドと目玉焼き美味しすぎです!!

ヘルシーな仕上がり素敵ですね!目玉焼きいいなあ。