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【使う道具】箸・茶こし
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まず、塩を入れ生卵をよく混ぜ合わせます。
※この時泡立てすぎないように注意！
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白身を切るようにして混ぜます。
※後ほど茶こしでこしやすくなります。
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続いて茶こしでこします
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こんな感じになめらかになります♪
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いよいよ焼きます～
まずはフライパンを弱火で温め、油をうすく伸ばします
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そして、一度ぬれフキンの上にのせます！「ジュッと！」
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弱火のままフライパンに卵を流し入れ、フライパンを回転させながら表面が平らになるようします。このくらい火が通ったら火を止め
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フタをして、予熱で仕上げます！
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そして完成です～！
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裏面と色が違うので、使い分けて使用してくださいね♪
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を小さじ2杯程度入れると、破れにくくなりますが、独特のテカリがでます。
お好みで試してみてくださいませ！
お好みで試してみてくださいませ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(22人)
凄くきれいなオムライスです〜！完璧ですね♪
十分極めてますよ〜！また是非作ってみてくださいね♪
わ〜！おいしそうなオムライスです！！いいないいな〜ｗ
綺麗ですよ〜！！すごいっ！！また是非♪
かわいいヒヨコちゃんですね♪お役に立てて嬉しいです！
本当に綺麗な薄焼き卵♪おいしそうです〜ありがとうございます！
良いですね〜♪相性抜群です！うちの息子も好きそう〜！
十分綺麗に焼けてます〜！また是非作ってみてくださいね♪
本当に凄く綺麗な薄焼き卵です〜！嬉しいです♪
リピありがとうございます♪桜がとても素敵です〜！おいしそう
凄く綺麗なオムライス！そして可愛い〜形もコロンと良いですね♪
きれいです〜！しかもアミアミ可愛いですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：
11/03/30
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