イツキのふきの混ぜご飯☆植物図鑑

イツキのふきの混ぜご飯☆植物図鑑
有川浩著の「植物図鑑」でイツキが作ったふきの混ぜご飯♪ふきが苦手な子どもでもおいしく食べれちゃう。色もキレイな春色ご飯。
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材料 (ご飯2合分)

1/2束
ごま
適量
適量
ご飯
2合分

1

ふきを鍋の大きさに切り、5分茹でる。→冷水に1時間程度さらす

2

筋を取って、小口切りし、塩をまぶす。

3

白ご飯に2のふきと、ごまをまぶして混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

うちは子どもが小さいので、あく抜きは念入りにしました。1の段階で、冷水はこまめに変えました。
塩は結構強めでOK!

このレシピの生い立ち

有川浩の植物図鑑で、イツキが作ったふきの混ぜご飯です。^^
レシピID : 1398645 公開日 : 11/03/31 更新日 : 11/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/06/06

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シャキシャキの歯ごたえ最高!お昼まで待てずに食べちゃいました~

うまうまマミイ

うれしいコメントありがとうございます☆

13/05/01

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春のいい香りのオニギリ!明日も作ります!

☆たつりえ☆

2日連続なんて嬉しい!どうもありがとう☆

13/04/13

写真

読み返したくなりました~♪味も色も春っぽくて花見弁当に好評☆

☆にん☆

春ですなぁ~。私ももう1度読み返してみたくなりました。

13/01/29

写真

植物図鑑読んで、作りたくなり、早速作りました♪美味しかった☆

pandonjiro

どうもありがとう^^私もまた再読したくなりました~☆