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レシピID :139943
白ワインゼリー
プレゼントによくもらうワイン。ちょこっと飲んで、あとは冷蔵庫に入れっぱなし…なんてことはありませんか？ もったいないから、これからの季節にぴったりな、子どもも楽しめるおやつにしちゃおう！
材料 （ 4人分 ）
白ワイン
500cc
ゼラチンと寒天
あわせて500ccの水が固められる分量
砂糖（ゼリー用）
大さじ2
レモン
1/6個
クコの実
大さじ1
水
200cc
砂糖（シロップ用）
大さじ2
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1
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ゼラチンを少量の水でふやかしておきます。
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2
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白ワインと砂糖（ゼリー用）をナベに入れ、弱火でアルコールをとばします。
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3
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ゼラチンと寒天を煮溶かします。ダマが残ってしまうようなら、こし器でこしてから、小さな器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
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シロップをつくります。
ナベに水、砂糖、クコの実を入れ、砂糖を煮溶かします。火を止めたら、レモンをうす切りにしたものを加えます。冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。
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5
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固まったゼリーの上に、よく冷えたシロップをかけてできあがり。
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