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(57品)
レシピID :139953
ピーマンのひき肉詰め
ピーマン嫌いでも、味付け次第でパクリ♪お弁当にもぴったりです。
材料 （ 4人分 ）
ピーマン
6〜8個
ひき肉
300g
卵
1個
パン粉
1カップ
牛乳
大さじ3
☆醤油
50cc
☆砂糖
大さじ3〜4
☆水
50cc
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1
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パン粉に牛乳を加えふやかしておく。
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2
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☆印の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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ひき肉に、卵・塩こしょうをしてよくこねる。
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4
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ふやかしたパン粉も加えてこねこね。
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5
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ピーマンを半分に切り、内側に茶こしなので小麦粉をまぶしておく。
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6
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こねこねした4のタネを詰めて、表面に茶こしなどで小麦粉をまぶしておく。
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7
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フライパンに油を入れて、お肉の面を下にして並べ、時々揺すりながら中火の弱火で3〜5分くらいじっくり焼く。
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8
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焼き色がついたのを確認したら、ひっくり返して蓋をして弱火で3分程度、蒸し焼きにする。
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9
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合わせたタレを回し入れ、ひっくり返しながら絡めてできあがり。
