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小麦粉と塩とベーキングソーダをまぜて振るっておく。バターは室温に戻しておく。(すぐ使用する場合はレンジ強で20秒)
バターを白っぽくなるまで泡立て、ブラウンシュガーを三回に分けて入れて泡立てる。卵をといて入れ、さらに泡立てる。
2にバニラエッセンスと牛乳を加えてさっくりまぜる。そして1の小麦粉を三回に分けて混ぜる。
3につぶしたバナナを加えてまぜる。
型に流す。190度に予熱したオーブンで45分焼く。
焼き上がりを串でチェックする。粗熱が取れたらラップでくるんでおくとさらにしっとりします。
つくれぽありがとうございます。またつくってください。