空き缶炊飯
作り方
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1
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空き缶の飲み口からジョウゴで米を一合入れて水を飲み口目一杯(約210cc)まで入れる
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2
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二つ折りにしたアルミホイルで缶の上部をきっちり覆って蓋にする
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3
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野外なので火力次第ですが火にかけて約5〜7分で沸騰し、吹きこぼれだしてから約10分で水分がなくなり炊けます
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4
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吹きこぼれ終わり、炊けた香りがしてきたら(不安なら蓋を外して覗いてね)火から下ろして10分位蒸らします
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5
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蒸らしが済んだら缶切りで蓋を開けて食べます
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6
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★米と水を入れる際はジョウゴで飲み口から入れますが、無い時は先に缶切りで一部残して蓋を開けて入れて蓋をまた戻します
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7
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★アルミで蓋をしているので蓋のない缶でもOKです
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8
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★生米はアルファ化されておらずお腹を壊すので是非炊き方をマスターして下さいね
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コツ・ポイント
うちは鍋用固形燃料やミニコンロや一合パックした無洗米等を避難荷物に用意して全員がどんな場合にも炊飯出来る訓練をしています
このレシピの生い立ち
震災時に野外炊飯が出来る為の訓練としてキャンプ等の野外指導で得た知識を再確認しながら子供達に教えています(^-^)