蕗の薹とじゃこの混ぜご飯
作り方
コツ・ポイント
蕗の薹は切ってから放置せずなるべく早くお料理してください。
ふわふわの釜揚げしらすだと物足りない感じです。
塩は味を見て足してください。
ご飯に混ぜてから塩味が物足りなければ梅干しを添えてもあいます。
炒り卵を和えても彩りよく春らしいです。
ふわふわの釜揚げしらすだと物足りない感じです。
塩は味を見て足してください。
ご飯に混ぜてから塩味が物足りなければ梅干しを添えてもあいます。
炒り卵を和えても彩りよく春らしいです。
このレシピの生い立ち
蕗の薹をいただいたので朝食に。
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