簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡

簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡
あっという間に完成の簡単マフィン♪ かぼちゃの甘みと香りがふわ~っとして素朴で優しい味わい♡ しっとりほわっほわで美味♡
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (8~10個ほど)

カボチャ(種と皮を除き生の状態)
180~200g
薄力粉
100g
50g
100g
40g
サラダ油
40g
Lサイズ2個

1

写真

カボチャは種と皮を取り除き、2~3㎝角に切り、ラップをふんわりかけてレンジで温める。串がスッと通るまで柔らかくする。

2

写真

フォークやマッシャーで潰しておく。
オーブンを180度に予熱開始する。

3

写真

マーガリンをホイッパーでクリーム状にしっかり練る。サラダ油を加えてよく混ぜる。砂糖、バニラオイルも加えてよくすり混ぜる。

4

写真

卵を1個ずつ加え、素早くしっかりと混ぜ合わせる。

5

写真

薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら4のボウルに入れて混ぜる。粉っぽさが消えたら、カボチャも加える。

6

写真

全体が均一に混ざったら生地の出来上がり。

7

写真

オイルを塗るか、紙を敷いた型に8~9分目弱まで生地を入れる。(アルミのプリン型を使いました)

8

写真

予熱完了したオーブンで、180度20~25分程焼成する。串を刺して生の生地が付かなければ完成。焼成は様子見お願いします。

9

写真

ふっくらほわっほわですよ~♡ カボチャの素朴で優しい味わい♪ウマし♪

10

写真

割ったところ♪
しっとり感ありパサつき無し。荒熱が取れたらラップで包んで保存して下さい。翌日も美味しいです!

11

写真

ハロウィン仕様♡

12

写真

パンプキンシードと黒ゴマをトッピング♪

13

写真

実はID :1400137 「ふわほわ♡ カボチャの蒸しパンケーキ♪」と全く同じ材料と作り方。熱の入れ方が違うだけ♪

14

蒸しパンも美味しいですし、今は節電になるのでお薦めです。加熱方法の違いで2つの味が楽しめる♪どちらもそれぞれ美味いです♡

15

チョコチップや粒ジャム、クリームチーズなど入れてアクセントにしても美味しいと思います。

16

ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10860743295.html

コツ・ポイント

簡単! マーガリンは冷蔵庫から出してすぐでもホイッパーで練れば簡単にクリーム状になるので、室温に戻さなくても大丈夫です。焼成は各オーブンにより差があるので必ず様子見お願いします。底面5㎝のアルミプリン型にグラシンペーパーを敷いて焼きました。

このレシピの生い立ち

レシピID :1203420 「ワンボールで簡単♡バナナマフィン」を、かぼちゃにアレンジしたもの。実はID :1400137 「ふわほわ♡ カボチャの蒸しパンケーキ♪」と全く同じ材料で同じ作り方。熱の入れ方が違うだけです♪
レシピID : 1402522 公開日 : 11/04/04 更新日 : 15/07/01 English version

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 発売中★ いつもありがとう♡ 自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪ レシピは最新を見てもらえると助かります♪ ブログ♡ http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/ インスタグラム♡ https://instagram.com/lesserpandaopk/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,113 (963人)

16/09/09

写真

3倍量で作りました!美味しくてこのレシピ大好きです!

imofrog

たっぷり嬉♡サイズ違いもありとっても可愛いです!嬉♡有難う!

16/09/08

写真

倍量でスクエアのガラス皿でド~ンと焼きました(^^)美味しかった

RIE5118

わ~!ガラス皿でド~ンいいね!物凄く美味そうです!有難う^^

16/09/08

写真

すごくおいしい!かぼちゃをあまり食べない旦那さんにあげてみます!

yrny

可愛い!ハロウィンカップいいね^^旦那様どうかな~?有難う!

16/09/07

写真

バター不使用なのにこんなにおいしいなんて!リピ確定です♪

もーもりん

黒ゴマ可愛い^^ふっくら美味そう!ぜひまた♡感激コメ有難う!

1 2 3 4 5