簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡

簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡
あっという間に完成の簡単マフィン♪ かぼちゃの甘みと香りがふわ~っとして素朴で優しい味わい♡ しっとりほわっほわで美味♡
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材料 (8~10個ほど)

カボチャ(種と皮を除き生の状態)
180~200g
薄力粉
100g
50g
100g
40g
サラダ油
40g
Lサイズ2個
バニラオイル(あれば)
数滴

1

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カボチャは種と皮を取り除き、2~3㎝角に切り、ラップをふんわりかけてレンジで温める。串がスッと通るまで柔らかくする。

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フォークやマッシャーで潰しておく。
オーブンを180度に予熱開始する。

3

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マーガリンをホイッパーでクリーム状にしっかり練る。サラダ油を加えてよく混ぜる。砂糖、バニラオイルも加えてよくすり混ぜる。

4

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卵を1個ずつ加え、素早くしっかりと混ぜ合わせる。

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薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら4のボウルに入れて混ぜる。粉っぽさが消えたら、カボチャも加える。

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全体が均一に混ざったら生地の出来上がり。

7

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オイルを塗るか、紙を敷いた型に8~9分目弱まで生地を入れる。(アルミのプリン型を使いました)

8

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予熱完了したオーブンで、180度20~25分程焼成する。串を刺して生の生地が付かなければ完成。焼成は様子見お願いします。

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ふっくらほわっほわですよ~♡ カボチャの素朴で優しい味わい♪ウマし♪

10

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割ったところ♪
しっとり感ありパサつき無し。荒熱が取れたらラップで包んで保存して下さい。翌日も美味しいです!

11

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ハロウィン仕様♡

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パンプキンシードと黒ゴマをトッピング♪

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実はID :1400137 「ふわほわ♡ カボチャの蒸しパンケーキ♪」と全く同じ材料と作り方。熱の入れ方が違うだけ♪

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蒸しパンも美味しいですし、今は節電になるのでお薦めです。加熱方法の違いで2つの味が楽しめる♪どちらもそれぞれ美味いです♡

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チョコチップや粒ジャム、クリームチーズなど入れてアクセントにしても美味しいと思います。

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ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10860743295.html

コツ・ポイント

簡単! マーガリンは冷蔵庫から出してすぐでもホイッパーで練れば簡単にクリーム状になるので、室温に戻さなくても大丈夫です。焼成は各オーブンにより差があるので必ず様子見お願いします。底面5㎝のアルミプリン型にグラシンペーパーを敷いて焼きました。

このレシピの生い立ち

レシピID :1203420 「ワンボールで簡単♡バナナマフィン」を、かぼちゃにアレンジしたもの。実はID :1400137 「ふわほわ♡ カボチャの蒸しパンケーキ♪」と全く同じ材料で同じ作り方。熱の入れ方が違うだけです♪
レシピID : 1402522 公開日 : 11/04/04 更新日 : 15/07/01 English version

このレシピの作者

 ★7月7日レシピ本発売予定★ いつもありがとう♡ 食べる事好きな2児の母♡ 自分なりの発見、簡単低コストな料理、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪ レシピ見直しあるので最新を見てもらえると助かります! ブログ♡ http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/ インスタグラム♡ https://instagram.com/lesserpandaopk/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,061 (918人)

16/06/18

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ふかふかで美味しかったです!上白糖のせいか甘みもしっかり!

豆腐メンタルあいば

可愛い~♡ふっくら美味そう~!甘みしっかりあるよね♡有難う!

16/06/12

写真

優しい味にうっとり。子ども達にも好評でした。

ゆまゆまたん

ふっくら美味そう!南瓜の味優しいですよね^^嬉♡有難う~!

16/06/11

写真

ふんわり優しい甘さで美味しい〜!

oyukka

可愛い~!ふっくら♡美味そう!南瓜優しいですよね^^有難う!

16/06/06

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子供と義母にリクエストされリピです♪今日も喜んでもらえました‼

椿★楓

わ~♡可愛くてふっくら美味そうです!リピ&喜ばれ感激有難う!

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