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レシピID :140274
白瓜のそぼろあんかけ
火を通すと、とろっとやわらか。だしのきいたそぼろ餡が美味♪
材料 （ 2人分 ）
白瓜
中1本
鶏ひき肉
50g
生姜
1/2かけ
だしの素
小さじ1/2
水
1cup
みりん
大さじ1・1/2
醤油
大さじ1・1/2
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1
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白瓜は皮をむいて食べやすい大きさに切る。生姜はすりおろす。
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2
-
鍋にだしの素、水、白瓜を入れて火にかける。
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3
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煮立ったら火を弱め、ひき肉、みりん､醤油を加える。
-
4
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中火で3～4分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
04/04/25
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