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レシピID :1403883
【辛口『豚角煮』丼】の作り方
材料 （ １人前 ）
【韓国漬物】白菜キムチ
５０ｇ
【韓国食品】味付韓国海苔
２枚
【韓国食材】いりごま
少々
サラダ油
適量
豚ばら肉（ブロック）
１００ｇ
ご飯
茶碗１杯分
温泉卵
１個
あさつき
少々
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調味料
【韓国調味料】コチジャン
大さじ２杯
みりん
小さじ１杯
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1
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豚ばら肉（ブロック）は『食べやすい大きさ』にカットし、沸騰したお湯で煮込みます。
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2
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白菜キムチは『食べやすい大きさ』にカットします。
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3
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あさつきは『細かく輪切り』にカットします。※薬味として
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4
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【調理用】ボールに『調味料』全てを混ぜ合わせます。
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5
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熱したフライパンに『サラダ油』をひき、１．の豚ばら肉を焼きます。
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6
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５．の表面に焼き色がついたら、４．の『調味料』を加えて、味付けします。
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7
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『どんぶり』にご飯をよそい、６．の『豚ばら肉』、２．の『白菜キムチ』、３．の『あさつき』、→
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8
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（→７の続き）温泉卵・韓国味付海苔・いりごまを盛り、出来上がりです。
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9
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コツ・ポイント
※よく『混ぜ合わせて』お召し上がりください。
※（お好み）【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子、マヨネーズが『トッピング』に最適!!!
※（お好み）【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子、マヨネーズが『トッピング』に最適!!!
このレシピの生い立ち
公開日：
11/04/06
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
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