【辛口『白菜キムチ』牛丼】の作り方

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Description

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ

材料 (1人前)

100g程度
4分の1個
20g
お茶碗1杯分
適量
調味料
コチジャン
小さじ1杯
醤油
大さじ2杯
砂糖
小さじ2杯
白だし
小さじ1杯
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
50cc

作り方

  1. 1

    【調理用】ボールに『調味料』全てを混ぜ合わせます。

  2. 2

    白菜キムチは『食べやすい大きさ』にカットします。

  3. 3

    あさつきは『細かく輪切り』にカットします。※薬味

  4. 4

    牛ばら肉は『食べやすい大きさ』にカットします。

  5. 5

    玉ねぎは『1から2cm幅』にカットします。

  6. 6

    鍋に1.の『調味料』、4.の『牛ばら肉』を入れ、煮込みます。

  7. 7

    6.に5.の『玉ねぎ』を加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。

  8. 8

    どんぶりにご飯をよそい、7.(適量)と2.の『白菜キムチ』、3.の『あさつき』をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

※7.の煮込み過ぎに注意!!!
※7.の『汁気』はお好み!!!
※【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子はトッピングに最適!!!

このレシピの生い立ち

韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
レシピID : 1404044 公開日 : 11/04/06 更新日 : 15/11/26

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