はちみつみるくちぎりパンの画像

Description

砂糖のかわりにはちみつで。
水分は牛乳で。
しっとり ふわふわ ちぎりパンです。

材料 (20×20スクエア型)

300g
はちみつ
30g
3g
200g

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れ、生地作りコーススタート。

  2. 2

    写真

    16分割し、ベンチタイム10分休ませる。

  3. 3

    写真

    丸め直し、スクエア型に並べ、霧吹きしオーブン2次発酵。35℃40分。

  4. 4

    写真

    発酵後、表面にハケではちみつをぬり、予熱したオーブンで焼く。
    180℃20分。

  5. 5

    写真

    出来上がり。

コツ・ポイント

※国産粉の場合、牛乳を少し減らしてください。
※牛乳は、寒い時期は人肌程度に温めて下さい。

このレシピの生い立ち

ちぎりパンが大好きで。
レシピID : 1404988 公開日 : 11/04/07 更新日 : 12/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88 (84人)
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きよみん♡
食べるのが勿体無いくらい上手に出来たよ!ふわふわで美味しい♡

ありがとうございます♪とってもおいしそう!

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*TOMちん*
粒ジャム入りです♪友達の子供に好評でした!!

ありがとうございます!とっても美味しそう♪(^-^)

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フィーナ
初ちぎりパンでした!ふわふわでおいしい~

ふわふわおいしそう!ありがとうございます(*^^*)

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まよっちきっちん
全粒粉も使い、二次発酵は冷蔵庫で。朝焼きました!もっちり美味し!

ありがとうございます!とっても美味しそう〜(*^^*)