簡単おいしい☆ご飯からピラフ風～
レシピID:140534
残りご飯から、簡単にピラフが出来ないかと適当に作ったらこれがＨＩＴ!!長男の大好物になりました。
材料 （ 3人分 ）
| 残りごはん | 茶碗３杯分 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| コンソメ | １個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 適量 |
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1
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残りごはんはレンジで「チン」しておく。たまねぎ・にんじんはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンに油をいれ、たまねぎ・にんじんを炒める。だいたい炒まったらご飯を加え炒める。木しゃもじなどでご飯の塊を崩す様に。
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3
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コンソメ(固形)は手で細かく崩しながらごはんの上にパラパラかける。よく炒める。塩・こしょうを加え、塊の所に酒を加えよく炒める。
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4
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味見をして、うすかったら、塩や醤油で味見てください。
コツ・ポイント
入れる野菜などは、冷蔵庫にあるもので代用可。ピーマン・きのこ類・ニンニク・ウインナー・ベーコンなど入れても美味しいと思います。コンソメは、ビーフを使っていますが、チキンでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：04/04/27
チャーハン嫌いな長男のために、残りご飯でピラフが作れないかと試行錯誤して作ったら大好評！とっても簡単で美味しいです。
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