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(9品)
レシピID :140534
簡単おいしい☆ご飯からピラフ風～
残りご飯から、簡単にピラフが出来ないかと適当に作ったらこれがＨＩＴ!!長男の大好物になりました。
材料 （ 3人分 ）
残りごはん
茶碗３杯分
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
コンソメ
１個
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
油
適量
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1
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残りごはんはレンジで「チン」しておく。たまねぎ・にんじんはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンに油をいれ、たまねぎ・にんじんを炒める。だいたい炒まったらご飯を加え炒める。木しゃもじなどでご飯の塊を崩す様に。
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3
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コンソメ(固形)は手で細かく崩しながらごはんの上にパラパラかける。よく炒める。塩・こしょうを加え、塊の所に酒を加えよく炒める。
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4
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味見をして、うすかったら、塩や醤油で味見てください。
コツ・ポイント
入れる野菜などは、冷蔵庫にあるもので代用可。ピーマン・きのこ類・ニンニク・ウインナー・ベーコンなど入れても美味しいと思います。コンソメは、ビーフを使っていますが、チキンでも大丈夫だと思います。
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