ふわりと香るバタークッキー
まなちん☆
作り方
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1
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バターを、マヨネーズ状になるように練る。(少し、レンジで加熱してもＯＫ)
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2
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砂糖ｏｒグラニュー糖を加え練り、馴染ませる。＊グラニュー糖は、馴染みにくいので混ざればＯＫです。
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3
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薄力粉を加え、練らないようにひとかたまりにする。(ボウルにすりつけながらするとやりやすいです)
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4
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ひとかたまりになったら、ラップに出して、１.５cmほどの筒状にする。〜コロコロしながら〜。冷蔵庫で１時間寝かす。
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5
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冷蔵庫から出したら。切る(転がしながら切ると、均等に切れます)
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6
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クックパーを敷いた鉄板に並べ、１６０度のオーブンで２５分焼く。(オーブンによって調節してください)
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7
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＊焼きたては、柔らかいので冷ましてからはがす。
サクサクです！
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コツ・ポイント
砂糖とグラニュー糖では、少し食感が違うと思いますどちらもお試しを☆薄力粉は、振るわなくてＯＫ＾△＾まとまりにくかったら、手で捏ねても。倍量にするときは、薄力粉１７０ｇです！
このレシピの生い立ち
｢バターが香る美味しいクッキーを作りたい!｣そう思い、このレシピを作成しました。是非この香り味わってみてください('~')"
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