あっさり中華風★ピリ辛★塩親子丼の画像

Description

簡単美味しいアレンジ親子丼です!

材料 (1人分)

1膳分
1枚
1/4本
100cc
★紹興酒
小さじ1
★ガラ顆粒
小さじ1/2強
★砂糖
小さじ1/4
★塩
少々
★豆板醤
少々~
2個
糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を小さ目に切り、長ネギは斜め切りにします。

  2. 2

    ★を丼鍋などに入れて沸騰させ、具材を入れて火を通します。

  3. 3

    卵をさっくり溶いて流し入れ、フタをして40秒→火を止めて1分。

  4. 4

    4をご飯にのせ、お好みで糸唐辛子などをトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

火を止めるタイミングがポイントです。
長ネギの代わりに玉ねぎ、糸唐辛子の代わりに青ネギや海苔でもOKです。

このレシピの生い立ち

ガラ顆粒をお出汁にして作っても相当美味しいでした!
レシピID : 1407101 公開日 : 11/04/09 更新日 : 11/04/09

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