【農家のレシピ】菜の花のナムルの画像

Description

少しほろ苦い菜の花は、ニンニクと合わせると程よい苦さになりますよ。

材料 (2人分)

100g
1つまみ
【A】
にんにく
2分の1片(すりおろす)
大さじ1
ごま油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    菜の花は、塩を1つまみ入れた沸騰したお湯で1分茹で、冷水にとってさまし、水けを絞って半分に切っておきます。

  2. 2

    写真

    ①に【A】をよく混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色んなナムルを作りますが、春には菜の花のナムルをよく作ります。
レシピID : 1407352 公開日 : 11/04/12 更新日 : 11/04/12

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (34人)
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mayurich
少し苦味のある菜の花もナムルにしたら子供もパクパク食べました🥰鮮やかなグリーンで食卓も華やぎます!
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muumi☆
菜の花ってナムルにしたことなかったですが、ほろ苦にナムルの味がよく合いますね!定番化します♪
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わかばのあおちゃん
旬のものを頂いて、心も身体も元気づけたいです!美味しいレシピをありがとうございます!ご馳走様です。
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クックXHKZ01☆
韓国風でコチュジャンを入れてみましたが、美味しかったです!